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本文摘要:一张照片是下酒菜、甜、辣、味无穷,食材明细的主材五香豆腐干适度辅助材料味精适度鸡精适度牡蛎油适度生抽适度番茄酱适度醋适度辣角适度花椒适度冰糖适度甜味火烧技术1味精、鸡精、牡蛎油2豆腐干洗可以干燥。

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一张照片是下酒菜、甜、辣、味无穷,食材明细的主材五香豆腐干适度辅助材料味精适度鸡精适度牡蛎油适度生抽适度番茄酱适度醋适度辣角适度花椒适度冰糖适度甜味火烧技术1味精、鸡精、牡蛎油2豆腐干洗可以干燥。3把干豆腐干成小点状菱形片。4把托付的豆腐干炒到变色。5另一个油锅,用小火炒辣的角、青椒,同时炒冰糖、番茄酱,再加油炸伤的豆腐炒,加入适量的水调味精、鸡精、牡蛎油、老抽、生抽、醋。

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6大火燃烧,小火成熟,大火收汁即可。小窍门1.豆腐干要选五香有味的。2.炸豆腐时,请注意不要一次敲得太多。

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不那样的话,容易变硬。3.五香豆腐有咸味,调味时不必加盐。

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